Ignacios, nuestra especialidad.
Los Ignacios, la especialidad de la casa y seña de identidad de nuestra pastelería, uno de los dulces más conocidos de Gipuzkoa.
Creado por Javier Egaña en 1968 con el fin de poder ofrecer algo apetitoso a todos los Azpeitiarras y a los numerosos visitantes que acuden a la cuna de San Ignacio de Loyola, el Ignacio es una tartaleta de hojaldre rellena con crema de almendra y con una “fórmula secreta” que le da ese sabor único e inconfundible.
Creado por Javier Egaña en 1968 con el fin de poder ofrecer algo apetitoso a todos los Azpeitiarras y a los numerosos visitantes que acuden a la cuna de San Ignacio de Loyola, el Ignacio es una tartaleta de hojaldre rellena con crema de almendra y con una “fórmula secreta” que le da ese sabor único e inconfundible.
Pastelería Egaña en Azpeitia (Gipuzkoa)
