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Ignacios, nuestra especialidad.
Ignacios Egaña
Los Ignacios, la especialidad de la casa y seña de identidad de nuestra pastelería, uno de los dulces más conocidos de Gipuzkoa.
Creado por Javier Egaña en 1968 con el fin de poder ofrecer algo apetitoso a todos los Azpeitiarras y a los numerosos visitantes que acuden a la cuna de San Ignacio de Loyola, el Ignacio es una tartaleta de hojaldre rellena con crema de almendra y con una “fórmula secreta” que le da ese sabor único e inconfundible.
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Egaña
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Pastelería Egaña en Azpeitia (Gipuzkoa)

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